后来，这种酒逐渐发展成为西班牙一种加强酒马德拉酒（Madeira）的酿酒原料。

这些葡萄酒酸味十足，但酒中典型的柔顺而浓稠的油脂味又能很好地与这些酸味达成平衡。南罗讷河谷的塔维勒（Tavel）产区以歌海娜为原料，能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。

这种葡萄酒结构平衡，香气优雅，酒体丰满，果香浓郁，口感顺滑，酸度较低，酿造过程中不需要乳酸发酵过程，保留了葡萄中原本的苹果酸，余味悠长，是法国顶级的白葡萄酒之一南罗讷河谷的塔维勒（Tavel）产区以歌海娜为原料，能够酿制出非常出色的干型桃红葡萄酒。这里的白葡萄酒由100%的维欧尼酿制而成，香气四溢，散发着桃子和杏子的香气。另外，在橡木桶中的长时间熟成也赋予这些葡萄酒长达10多年的陈年潜力，这使得该产区的葡萄酒备受青睐。ABSTRACT： You should have a taste of Rhone Valley wines although they are out of your comfort zone. 许多人在购买葡萄酒时，会选择自己熟悉的酒款，如波尔多（Bordeaux）或勃艮第（Burgundy）等，不过，意大利、新西兰和智利的葡萄酒也越来越受欢迎。

3. 各次产区的葡萄酒风格 罗讷河谷区内的法定产区主要分为三级：最高等级是15（北8南7）个条件最好的特级村镇（Les Crus）。这些葡萄酒散发着皮革、红色浆果、泥土和咖啡/可可的香气，单宁强劲，窖藏时间可长达40年。在西班牙，丹魄一般不会单独挑大梁，而是与歌海娜等葡萄品种混酿，赋予了葡萄酒最十足的骨架。

而采用橡木桶陈酿的格德约的酒体则会更加饱满，带有浓郁的奶油以及香料的气息。7. 莫纳斯特雷尔（Monastrell）红葡萄酒 莫纳斯特雷尔是慕合怀特（Mourvedre）在西班牙的别称，主要种植在西班牙东南部的胡米亚产区（Jumilla）和加泰罗尼亚产区（Catalonia）。此外，由于西班牙气候炎热，这里的莫纳斯特雷尔往往酸度较低，口感更加顺滑，回味甘美，带有浓郁的黑色水果和咸鲜味。这个地区靠近大西洋，海洋性气候十分温和，土壤为花岗岩。

最重要的是，它价格亲民，且性价比高。此外，它所酿的葡萄酒芳香四溢，散发着柠檬、橘子等柑橘类果香。

优质的格德约口感柔顺，结构分明，能与霞多丽葡萄酒媲美。ABSTRACT： If youre mostly a New World wine drinker, but want to start exploring European wines, Spain presents a clear bridge into the old world. 据相关报道，2015年，西班牙葡萄酒占据中国葡萄酒进口消费量的第二位，其发展势头更是直逼法国这一葡萄酒霸主。通常，你只需花费16至25美元（约104至162元），就能淘到一瓶质量上乘的卡瓦。典型的维奥娜葡萄酒会散发菠萝干、香蕉片等干果的香气，同时伴有丰富的花香、草本植物气息以及肉桂、豆蔻等风味。

它是以马家婆（Macabeo）、帕雷亚达（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo）等本地品种所酿。所以，如果你经常喝新世界国家的葡萄酒，突然想尝试一下旧世界的葡萄酒，那么西班牙就是绝佳的选择。摘要： 西班牙葡萄酒被称为一扇通往旧世界葡萄酒的大门。如果你是长相思（Sauvignon Blanc）的粉丝，那就不要错过这款阿尔巴利诺。

今天，请随小编一起来见识几款富有特色的西班牙葡萄酒吧。1. 卡瓦起泡酒（Cava） 如果你喜欢法国的香槟（Champagne）或者克雷芒起泡酒（Cremant），不妨尝试一下卡瓦。

如果你经常喝新世界国家的葡萄酒，想尝试踏入旧世界，西班牙则是绝佳的选择。最好的卡瓦酒体轻淡，结构细腻，果味丰富，口感新鲜清爽，非常适合夏季饮用。

6. 丹魄（Tempranillo）红葡萄酒 图片来源：Julius Kuhn-Institut 丹魄是西班牙最具代表性的红葡萄品种，它的果皮比较厚，酿制出的葡萄酒颜色深浓，酒精含量十分高，风味保存时间长。它的主要种植产区包括普里奥拉托（Priorat）和卡拉塔尤德（Calatayud）。你可知道，西班牙的葡萄酒为何能俘获国人的芳心呢？ 一直以来，西班牙葡萄酒被称为一扇通往旧世界葡萄酒的大门。这些风土条件赋予了阿尔巴利诺独特的清爽的风格和矿物质风味尽管很多人都不相信格德约的潜力，但斐尔帕拉西欧却把它的潜力发挥到极致。图片来源：rafaelpalacios.com 这款西班牙最好的白葡萄酒由格德约（Godello）葡萄酿造而成，葡萄产自巴尔德奥拉斯（Valdeorras）产区一个西南朝向的斜坡上，土壤以沙质土壤和片岩为主，全年气候凉爽。

勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的庄主安娜-克劳德勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）曾告诉斐尔帕拉西欧，说他可以把酒酿成普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的风格，但是帕拉西欧还是坚持酿造出属于西班牙独一无二的味道。斐尔帕拉西欧是2016年年度酿酒师阿瓦罗帕拉西欧（Alvaro Palacios）的弟弟，长期以来他都在用单一品种格德约（Godello）来酿造葡萄酒。

ABSTRACT： Rafael Palacios may have achieved his aim of producing Spains best white wine. 斐尔帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特帕克的网站eRobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。此次获奖达成了他的愿望。

这款酒十分优雅，酸度很高，结构均衡。斐尔帕拉西欧对这款酒的评价是：这款酒散发着花香果香和矿物质的香气，它既有温柔的一面，又有刚烈的一面，就像是套在天鹅绒手套里的铁拳一样。

担任这次品酒工作的是著名的品酒专家路易斯古铁雷斯（Luis Gutierrez），他说道：除了雪利酒和里奥哈（Rioja）的葡萄酒外，我想不到还有哪里的酒能与之媲美。这样优质的地理和气候条件使得出产的酒具有非常独特的味道。摘要： 斐尔·帕拉西欧酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）成为西班牙获得评分最高的白葡萄酒此次获奖达成了他的愿望。

勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）的庄主安娜-克劳德勒弗莱（Anne-Claude Leflaive）曾告诉斐尔帕拉西欧，说他可以把酒酿成普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的风格，但是帕拉西欧还是坚持酿造出属于西班牙独一无二的味道。摘要： 斐尔·帕拉西欧酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）成为西班牙获得评分最高的白葡萄酒。

图片来源：rafaelpalacios.com 这款西班牙最好的白葡萄酒由格德约（Godello）葡萄酿造而成，葡萄产自巴尔德奥拉斯（Valdeorras）产区一个西南朝向的斜坡上，土壤以沙质土壤和片岩为主，全年气候凉爽。这样优质的地理和气候条件使得出产的酒具有非常独特的味道。

尽管很多人都不相信格德约的潜力，但斐尔帕拉西欧却把它的潜力发挥到极致。斐尔帕拉西欧是2016年年度酿酒师阿瓦罗帕拉西欧（Alvaro Palacios）的弟弟，长期以来他都在用单一品种格德约（Godello）来酿造葡萄酒。

ABSTRACT： Rafael Palacios may have achieved his aim of producing Spains best white wine. 斐尔帕拉西欧（Rafael Palacios）是普里奥拉托（Priorat）产区的一个酿酒师，他酿造的2014年份奥索洛干白葡萄酒（Sorte O Soro）被罗伯特帕克的网站eRobertParker.com评为97分的高分，成为了至今为止西班牙获得评分最高的白葡萄酒。这款酒十分优雅，酸度很高，结构均衡。斐尔帕拉西欧对这款酒的评价是：这款酒散发着花香果香和矿物质的香气，它既有温柔的一面，又有刚烈的一面，就像是套在天鹅绒手套里的铁拳一样。担任这次品酒工作的是著名的品酒专家路易斯古铁雷斯（Luis Gutierrez），他说道：除了雪利酒和里奥哈（Rioja）的葡萄酒外，我想不到还有哪里的酒能与之媲美

造成这种现象的原因可能是因为酒商使用的是放血法，及桃红葡萄酒是作为加浓红葡萄酒的副产品出现的，所以品质值得商榷。（1）产量低许多酒庄的桃红葡萄酒产量都很低，他们几乎只在品鉴室售卖或直接供给葡萄酒俱乐部渠道。

这种桃红葡萄酒酒精度低，还留有足够的糖分，所以，它们即便是呈干型，也有鲜美多汁的口感，多数能为各种美食佐餐。不过，这也没什么稀奇的，因为在有助于保留果味的低温发酵技术应用之前，多数桃红葡萄酒的品质确实无法惹人喜爱。

摘要： 桃红葡萄酒颜色艳丽，风格清爽，得到了许多消费者的喜爱。芭蕾舞女们的颜色有暗粉色，有浅三文鱼色，还有些看起来像白葡萄酒。

(责任编辑：吕珊)